Le café est l'une des boissons les plus populaires dans le monde entier. Pour ceux qui ne peuvent imaginer leur journée sans leur(s) tasse(s) de café, la question est de savoir s'il est bon pour leur santé ou non !
Dans cet article, je vous donne plusieurs éléments de réponse ainsi que mon avis de naturopathe.
Le café est une boisson très populaire, beaucoup de gens en consomment tous les jours pour deux raisons :
1. le plaisir de déguster une bonne tasse
2. rester éveillé et alerte
Vous me voyez venir, les deux raisons n'entrainent pas la même consommation ni les mêmes conséquences. C'est un sujet relativement controversé car des études démontrent certains effets positifs de la caféine sur la santé : une consommation modérée peut avoir des bienfaits tels que la réduction du risque de maladies chroniques comme que le diabète, les maladies cardiaques et certains types de cancer. C'est également lié à une habitude hautement ancrée dans le monde du travail, une boisson aux connotations de virilité, de maturité, etc.
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Cependant, la caféine contenue dans le café peut avoir des effets néfastes sur la santé si elle est consommée en excès.
En naturopathie, on encourage souvent à limiter la consommation de café pour plusieurs raisons.
Tout d'abord, la caféine peut causer une augmentation de la tension artérielle et des palpitations cardiaques. De plus, la caféine peut perturber le sommeil et entraîner une fatigue chronique. C'est pour cela qu'il n'est pas recommandé d'en boire après 16h.
L'effet "boostant" que les consommateurs recherchent est en réalité un leurre, car souvent nous avons plutôt besoin d'un grand verre d'eau, d'une petite pause ou d'une bonne nuit de sommeil. La consommation de stimulant entretient la fatigue en masquant les signaux qu'envoie le corps, ce n'est pas du tout viable sur le long terme.
En outre, la caféine est un stimulant du système nerveux central, ce qui signifie qu'elle peut causer de l'anxiété, de l'agitation et de l'irritabilité.
Elle peut également causer des troubles gastro-intestinaux tels que des brûlures d'estomac, des nausées et de la diarrhée. Le café entretient également l'inflammation de l'organisme et est très acidifiant (baisse de l'immunité et de la vitalité au long terme).
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Mon avis de naturopathe :
En tant qu'amatrice de café, je distingue complètement la consommation occasionnelle d'une petite tasse d'un café de qualité, sur une terrasse au soleil, un moment de qualité dont on profite pleinement et la consommation de café industriel rapidement avalé entre deux réunions.
La consommation de café doit être limitée et modérée pour éviter les effets néfastes sur la santé. Il est important de privilégier le café de qualité, biologique et torréfié à faible température pour profiter des bienfaits (et d'un goût incomparable).
En consultation, nous voyons parfois que le café est à proscrire totalement : problème digestif ou nerveux, troubles du sommeil, etc. On remarque souvent dans ces cas là que l'habitude se remplace très bien : ce n'est qu'une béquille sur laquelle la personne s'appuyait, une solution de facilité ou une habitude non consciente qui était finalement délétère pour l'organisme.
Si votre consommation de café vous interroge, je vous invite à essayer l'arrêt total sur quelques jours : voyez-vous une différence sur votre digestion, votre humeur ?
Si vous vous retrouvez épuisé, souhaitez-vous entretenir cette fatigue plus longtemps en la masquant avec un stimulant ?
A vous de voir, sans jugement, et à votre rythme !
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